Mousse de bacuri

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Mousse de bacuri

Receita de Mousse de bacuri

Eu lembro que quando aprendi a fazer esse mousse de bacuri, foi na época em que eu morava com minha avó, a casa tinha um quintal imenso com 4 árvores de bacuri. Então tudo ela fazia de bacuri, e eu adorava o bolo e mousse que ela fazia.

Com ela eu aprendi a fazer do jeito dela o mousse de bacuri, tão gostoso, cremoso.

Como fazer mousse de bacuri

É muito simples de fazer, leva apenas 3 ingredientes onde iremos misturar tudo e levar para gelar dentro de uma travessa até a hora de servir o mousse de bacuri.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 500 gramas de polpa de bacuri

Modo de preparo

Essa receita é muito fácil de fazer.

De fato, tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes no liquidificador. Verifique se a polpa está bem incorporada para que o sabor fique correto. 

Em seguida, coloque em uma travessa e coloque na geladeira para gelar por pelo menos 4 horas. Está pronto! Todos irão gostar!

Informações adicionais

O creme de leite é uma fonte de benefícios para o corpo, entre eles podemos destacar:

  • Teor de ácidos graxos saturados

Gorduras saturadas na dieta têm o impacto de um aumento nos níveis de colesterol LDL (colesterol ruim), bem como colesterol HDL (colesterol bom). 

No entanto, a ligação entre o consumo de gorduras saturadas e o risco cardiovascular ainda não foi completamente elucidada e tem sido controversa nos últimos anos.

Na verdade, isso não seria tão ruim quanto o tempo dito, porque os dados atuais não apoiam as recomendações de saúde cardiovascular que promovem uma baixa ingestão total de gordura saturada. 

Além disso, foi demonstrado que alguns ácidos graxos têm um efeito bastante neutro no equilíbrio lipídico, incluindo o ácido esteárico, que está presente nos produtos lácteos.

  • Uma fonte de ácidos graxos trans naturais

Então, o creme de leite também contém ácidos graxos trans. Os ácidos graxos trans estão naturalmente presentes em pequenas quantidades nele. 

Eles são criados no estômago de ruminantes quando consomem ácidos graxos poli-insaturados de origem vegetal e os transformam em ácidos graxos trans por bactérias no estômago. 

Sabe-se também que os ácidos graxos trans também são produzidos artificialmente nas indústrias e adicionados a muitos produtos processados, como margarinas, tortas, bolos, biscoitos e doces.

Parece que os dois tipos de ácidos graxos trans não são metabolizados da mesma maneira no corpo. 

De fato, o alto consumo de ácidos graxos trans naturais de produtos lácteos, incluindo manteiga e creme de leite, não teria efeitos adversos nos indicadores de doenças cardiovasculares em comparação com os ácidos graxos trans industriais.

  • Uma boa fonte de cálcio

O creme de leite é uma boa fonte de cálcio que desempenha um papel essencial nos processos de mineralização e renovação óssea. 

Observe que, além de ser menos rico em gordura e colesterol, o creme de leite com 15-20% de gordura também é mais rico em cálcio. 

Uma vantagem dupla que faz uma grande diferença. No entanto, dadas as pequenas quantidades consumidas diariamente, o creme de leite não deve substituir de forma alguma o consumo de outros produtos lácteos, como iogurte ou queijos.

Se você curtiu essa mousse de bacuri, então confira as demais receitas de bolo nega maluca e muito mais.

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Muito além do bolo de milho

joao Receita do dia 0 Comentário
Muito além do bolo de milho

É delicioso, e com a multiplicidade de diferentes formas de preparação, o milho conquistou a todos. Ele é muito versátil, como a cara do Brasil. É o grão que é popular entre muitas pessoas. Para além de ser super saboroso, tem também muitos benefícios.

O milho é um cereal que foi o alimento básico de várias civilizações importantes no passado. Entre eles incluíam-se os Olmecas, Mayas, Astecas, e Incas. O milho tem sido um alimento básico na cozinha brasileira desde a descoberta do Brasil em 1500.

Este é um dos alimentos mais nutritivos que se pode encontrar. Contém quase todos os aminoácidos que se podem encontrar no mercado. É um mineral muito valioso. É utilizado tanto para consumo humano quanto para a produção de ração animal. Portanto, não é de admirar que o seu nome indígena signifique “sustentar a vida”. Entre as muitas coisas que produzem, apenas 5% delas são destinadas a nós – doces, pães, bolo de milho, cremes, canjicas, pipocas, e mesmo as opções mais simples como as saladas.

Se estiver sob a forma de grãos secos, é considerado como um cereal. Quando o milho é fresco, as pessoas consideram-no como um vegetal. Porque a nossa comida é versátil, podemos fazer muitos tipos de pratos com ela. Alguns deles são considerados ícones da cozinha brasileira; curau, pamonha, e canjica estão entre eles. Além disso, alguns dos alimentos também podem ser encontrados em farinha de milho ou na sua própria farinha, e em subprodutos como óleos, xaropes, e até mesmo bebidas.

Há também proteínas, vitaminas A, B, ferro, potássio, fósforo, cálcio, e celulose. É uma boa fonte de hidratos de carbono e energia, e a massa que é feita a partir dela pode ser usada para fazer pão. Como este alimento não contém proteína de glúten, é adequado para doentes celíacos. Uma vez que o trigo contém muita fibra, melhora a função do trato intestinal. É um alimento de baixo índice glicémico que também é recomendado para pessoas que têm diabetes tipo 1 ou tipo 2.

É um cereal que é seco, um vegetal que é colhido e armazenado quando está fresco, mas o milho, mesmo quando é utilizado para produzir doces de Junho, não perde nenhum dos seus nutrientes. Em geral, as vitaminas podem ser afetadas pela exposição ao calor, mas a maior parte dos nutrientes do milho são mantidos.

O melhor de tudo é que o milho não engorda, já que uma espiga média tem cerca de 80 calorias. Assim, embora o milho tenha muita energia, porque é uma fonte de hidratos de carbono, não é um alimento muito calórico. Assim, se comer com outros alimentos como manteiga, e quando se prepara pratos com molhos e cremes, deve ser consumida com moderação.

O milho é um simples hidrato de carbono, de modo que após o processamento de alimentos para, por exemplo, de canjica, pamonha e outros alimentos, torna-se muito mais simples e fácil de absorver. Assim, os diabéticos não devem comer alimentos a base de milho. Faz com que o açúcar no sangue eleve muito rapidamente. Quando isso ocorre, os hidratos de carbono também se acumulam sob a forma de gordura, e isso faz com que se ganhe peso.

Como reconhecer e tratar pés chatos transversais?

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Como reconhecer e tratar pés chatos transversais?

Quando os pés chatos transversais se desenvolvem, os sintomas são frequentemente atribuídos a outras condições. Como reconhecer pés chatos e transversais? Os exercícios para pés chatos transversais e palmilhas ortopédicas são métodos eficazes de tratamento?

O pé plano transverso é um defeito postural adquirido, o que significa que o pé muda sua forma fisiológica durante a vida sob a influência de vários fatores. Vale a pena saber como se manifestam os pés chatos e transversais, como reconhecê-los e que tratamento fazer.

O que são pés chatos transversais?

Pé plano transversal é o abaixamento do arco transversal do pé, que por sua vez altera o ponto de apoio superior do pé. O peso do corpo não repousa sobre a cabeça e o primeiro metatarso, mas sobre o segundo e o terceiro metatarsos.

Pés chatos transversais – as causas desta doença são na maioria das vezes complicações resultantes de outros defeitos nos pés, lesões e micro-lesões nos tecidos do pé. O colapso do antepé também pode ser resultado de distúrbios de tensão no sistema miofascial de todo o corpo.

Pés planos transversais e longitudinais

O pé plano longitudinal, diferentemente do pé transverso, é o rebaixamento do arco medial do pé, que se manifesta pelo característico pé plano e está associado a complicações envolvendo joelhos, quadris, pelve e coluna.

Como reconhecer pés chatos e transversais?

Quando os pés chatos transversais se desenvolvem, este tratamento é essencial para restaurar a saúde completa. Primeiro, os pés chatos devem ser diagnosticados e confirmados por um exame médico. 

O método básico de diagnóstico transversal é a observação da condição dos pés e da condição da pele da sola. O aparecimento de dor ou outros sintomas no pé podem indicar o colapso do arco transverso.

Para diagnosticar o pé plano transverso, são realizadas podoscopia e pedobarografia. Ambos os testes são não invasivos e extremamente detalhados. A podoscopia é um exame estático-dinâmico. 

Eles são feitos usando o método de imagem espelhada, que permite avaliar a forma do pé e sua superfície da sola. A podoscopia mostra até os menores calos, calosidades e calosidades da pele e avalia a forma como o pé do paciente é carregado.

A pedobarografia, por outro lado, é um exame computadorizado dos pés realizado com o uso de um tapete especializado equipado com sensores. O teste fornece um mapa do esforço de pressão na sola. A pedobarografia mostra a forma dos pés e estima a qualidade de seu funcionamento em pé e em movimento, analisando as mudanças de cargas.

Pés chatos transversais – sintomas

O diagnóstico do pé plano transverso através da observação dos sintomas é um pré-requisito para o diagnóstico.

O pé plano transverso é mais frequentemente manifestado por dor plantar na área do antepé. A dor piora ao andar descalço ou com sapatos de sola macia, devido à sensibilidade local ao terreno irregular. A dor aumenta ao usar sapatos de salto alto ou ao colocar pressão no antepé, por exemplo, subindo na ponta dos pés.

Uma marcha manca é um sintoma característico do pé plano transverso. Há também calos e espessamento da epiderme como resultado da reação defensiva do organismo para fortalecer os pés excessivamente sobrecarregados em locais específicos, devido à mudança no ponto de apoio do corpo.

Como tratar pés chatos transversais?

Tratamento de pés chatos transversais
Tratamento de pés chatos transversais

O tratamento se concentra principalmente no manejo sintomático, ou seja, no alívio da dor e do desconforto ao caminhar. Para isso, são utilizadas palmilhas ortopédicas com pés chatos transversais e pés chatos transversais. Os resultados do tratamento também são alcançados pela almofada metatarsal nos pés planos transversais e exercícios.

Palmilhas e sapatos em pés chatos transversais

Palmilhas ortopédicas em pés chatos transversais destinam-se a complementar o arco transversal colapsado do pé e restaurar a posição fisiológica do pé. Para apoiar a biomecânica correta do pé, foram criadas inserções metatarsais em pés chatos e transversais. Eles contêm uma pelota especializada, ou seja, uma ilha, que se ajusta ao local da abóbada transversal.

Quando há um problema com pés chatos transversais, as palmilhas aplicadas no sapato social feminino são um elemento essencial do tratamento. Os sapatos transversais de pés chatos também têm uma sola perfilada pronta. Para manter a continuidade do tratamento em casa, recomenda-se o uso de pés chatos transversais com estrutura leve e propriedades de absorção de choque.

Exercícios para pés chatos transversais

A reabilitação do movimento visa fortalecer os músculos da sola do pé e restaurar seu arco transverso. Consiste principalmente em exercícios ativos com acessórios, exercícios isométricos do pé e treinamento da preensão dos dedos dos pés, além de exercícios de equilíbrio, coordenação e exercícios gerais de condicionamento físico. As tarefas motoras são complementadas por uma massagem terapêutica do pé.

Quando é possível operar em pés chatos transversais?

Caso o tratamento conservador não traga os resultados esperados e as deformações dolorosas e incômodas do pé e dos dedos limitem o funcionamento diário, o tratamento cirúrgico é realizado. A operação envolve a reconstrução do arco transverso e a cirurgia plástica dos tecidos moles do pé carregado com o pé plano transverso.

Exercícios para pés chatos transversais

A reabilitação do movimento visa fortalecer os músculos da sola do pé e restaurar seu arco transverso. Consiste principalmente em exercícios ativos com acessórios, exercícios isométricos do pé e treinamento da preensão dos dedos dos pés, além de exercícios de equilíbrio, coordenação e exercícios gerais de condicionamento físico. As tarefas motoras são complementadas por uma massagem terapêutica do pé.

Quando é possível operar em pés chatos transversais?

Caso o tratamento conservador de pés chatos e transversais não traga os resultados esperados e as deformações dolorosas e incômodas do pé e dos dedos limitem o funcionamento diário, o tratamento cirúrgico é realizado. A operação envolve a reconstrução do arco transverso e a cirurgia plástica dos tecidos moles do pé carregado com o pé plano transverso.

Veja também: Assuntos de receitas.